Sokowirówki do warzyw: rodzaje i porady dotyczące wyboru

Warzywa są bardzo przydatne dla naszego organizmu, dlatego powinny być spożywane codziennie. Dla tych, którzy są zmęczeni surowymi owocami, istnieją różne opcje ich przygotowania: gotowanie, duszenie, marynata.

Aby urozmaicić menu warzywne, idealnie pasuje i soków. Świeże świeże soki zachowują prawie cały skład witamin, więc są tak samo użyteczne jak świeże warzywa. To także świetny sposób na zaspokojenie pragnienia. Aby rozpieszczać się codziennie szklanką świeżo wyciśniętego soku warzywnego, powinieneś mieć w kuchni sokowirówkę.

Powinieneś znać niektóre z wybranych funkcji, ponieważ wpłynie to na jakość napoju.

Istotą wszystkich sokowirówek jest oddzielenie miazgi od cieczy i wyciśnięcie z niej soku. Każde takie urządzenie ma w swojej konfiguracji pojemnik do umieszczania surowców, mechanizm roboczy i zbiornik na wyciskany sok.

Ale warzywa i owoce mają różne tekstury: miękkie, jędrne, z kością, bez niej. Z tego powodu różnorodność takich urządzeń jest dość duża. Są sokowirówki do owoców cytrusowych, twardych owoców i pestek. Mają inną moc, która dostosowuje się do struktury miazgi, a także różnych mechanizmów pracy.

Jeśli chodzi o sokowirówkę do warzyw, istnieje również kilka opcji. Na przykład maszyna do przetwarzania marchwi musi mieć dużą moc i silny mechanizm szlifowania metalu, aby odpowiednio oprzeć się stałej strukturze warzyw.

Urządzenie do produkcji soku z pomidorów jest przede wszystkim wyposażone w sito. Przez to miąższ pomidorowy jest mielony, nasiona są filtrowane.

Sokowirówki do warzyw o wąskim profilu doskonale radzą sobie z pewnym rodzajem owoców, ale dla innych nie zawsze są odpowiednie. Najlepszym rozwiązaniem byłaby wszechstronna maszyna do stałych warzyw i owoców, która umożliwi izolowanie soku z praktycznie całej odmiany owoców i warzyw. Zabronione jest przetwarzanie owoców w instrukcji. Model ten jest wyposażony w filtr jakości i wykonuje około 1000 obrotów na minutę. Takie parametry pozwolą na rozdrobnienie i przetworzenie twardych owoców.

Uniwersalne sokowirówki działają w kilku trybach, co pozwala przyswoić różną teksturę owoców. Urządzenia te wykonane są ze stali nierdzewnej, która nie boi się działania kwasów roślinnych i korozji. Węgiel w swoim składzie pozwala na przedłużenie ważności mechanizmu.

Pomimo oczywistych zalet, takie urządzenie ma również wady.

• imponujące wymiary, które nie pasują do każdej kuchni;
• wysoka cena;
• wymaga długiego prania.

Sokowirówki są kilku rodzajów. Przede wszystkim są one podzielone na elektryczne i mechaniczne.

Elektryczne sokowirówki są zasilane z sieci. Synonimem tej koncepcji są maszyny odśrodkowe, obrotowe lub odśrodkowe.

Urządzenie działa zgodnie z zasadą: produkty są wkładane do pojemnika, a następnie są miażdżone nożem dyskowym. Proces ten odbywa się w wirówce. Masa gruntu gromadzi się na filtrze. Gdy wirówka jest obracana, sok jest oddzielany od miazgi. Napój przedostaje się do rezerwuaru, a ciasto trafia do innego pojemnika lub pozostaje w głównej części. Ten model sokowirówek jest idealny do twardych warzyw, ale nie nadaje się do owoców z kamieniem.

Istnieją dwa rodzaje podobnych modeli sokowirówek.

• Z wirówką stożkową. Jest to wygodne, ponieważ ma oddzielną pojemność na miazgę. Jest łatwo usuwalny i czyszczony, nie wymaga całkowitego demontażu urządzenia. Ale podczas pracy takiej maszyny wydajność soku wynosi tylko 65%.
• Z wirówką cylindryczną. Przed praniem wymaga kompletnego demontażu, ale sok przydziela do 95%.

Zalety sokowirówek elektrycznych to:

• wysoka prędkość;
• sok jest przezroczysty, bez miąższu;
• bardziej produktywny;
• owoce można położyć całkowicie.

Wady urządzenia obejmują dużą objętość, hałas w pracy i możliwe utlenianie napoju.

Maszyny mechaniczne wymagają pewnego wysiłku, aby uruchomić mechanizm roboczy. Są podzielone na ręczne i śrubowe.

Ręczna maszyna mechaniczna ma odpowiednio prostą konstrukcję, jest łatwa w obsłudze. Urządzenie składa się z łóżka z dźwignią, pod którym znajduje się stożkowy lejek. Połóż na nim pokrojone owoce, trzymając je za rękę lub specjalną czapkę i wyciśnij sok. Wpada do szkła, które należy pamiętać, aby zastąpić pod lejkiem.

Ręczne sokowirówki są rzadko używane do warzyw. W takich przypadkach stosuje się go do owoców miękkich. Wśród zalet jej pracy wyróżnia się zwartość i niezależność od elektryczności. Z tego powodu mają zastosowanie tam, gdzie nie są. Urządzenia te działają po prostu, są łatwe do demontażu i mycia. Jedną z ich głównych zalet jest brak hałasu, urządzenie nie nagrzewa się i nie wymaga przerwy w pracy. Główną wadą jest długotrwała ekstrakcja soku i niewielka ilość produktu. Nadaje się do sporządzania 1-2 szklanek na raz, ale nie do przerabiania dużych roślin na dużą skalę.

Śrubowy sokowirówka na projekcie przypomina maszynkę do mięsa. Komponenty są reprezentowane przez następujące elementy:

• ślimak lub tłok falisty;
• nóż;
• długopis;
• siatka;
• miska na surowce.

Takie modele są wykorzystywane do masowej produkcji soku, na przykład pomidorów. W ciągu godziny przetwarzane jest około 50 kg surowców.

Sokowirówki ślimakowe są pionowe i poziome.

W modelach pionowych śruba spełnia nie tylko rolę cięcia warzyw, ale także mechanizm ich promocji. Dlatego, gdy taka praca nie musi korzystać z popychacza.

Maszyny poziome działają jak popychacz, ich prędkość jest nieco mniejsza. Doskonale nadają się do obróbki zieleni.

W zależności od liczby urządzeń ślimakowych dzieli się je na jednoślimakowe i dwuślimakowe.

Maszyny śrubowe są bardzo łatwe w demontażu i montażu, mają kompaktowe wymiary - łatwo można znaleźć jej miejsce w szafie. Jest to dość ekonomiczna opcja, ponieważ nie wymaga kosztów energii elektrycznej. Sterowanie takim urządzeniem jest bardzo proste. A jego wydajność zależy od zastosowanej siły. Odpady są wytwarzane w minimalnej ilości, a produkty - w optymalnych dopuszczalnych ilościach.

Ten mechanizm będzie Ci służył przez wiele lat, ponieważ jego włamanie wymaga wiele wysiłku. Przetwarza warzywa o dowolnym stopniu twardości, a nawet zieleni.

Również wśród typów śrub znajdują się również modele elektryczne.

Aby znaleźć optymalny model sokowirówki, należy wziąć pod uwagę kilka aspektów. Co najważniejsze, zdecyduj, czego potrzebujesz - rozpieszczaj się rano szklanką soku lub oddaj plon z willi. Jeśli wolisz określony rodzaj napoju, możesz zakupić urządzenie wyłącznie do twardych lub miękkich odmian warzyw. Dla tych, którzy kochają różnorodność, najlepiej wybrać model uniwersalny, odpowiedni dla wszystkich rodzajów warzyw i owoców.

Główne kryteria, na które należy zwrócić uwagę przede wszystkim, Jeśli zdecydujesz się na zakup sokowirówki elektrycznej, jest to moc, szybkość i czas.

• Moc. Oscyluje w dużych granicach: od 40 do kilku tysięcy watów. Maszyny o dużej mocy są wykorzystywane do przetwarzania stałych surowców. Im bardziej miękki owoc, tym mniej energii potrzebuje. W zależności od mocy istnieją 3 kategorie towarów: 500 W i mniej, 500-1000 W, ponad 1000 W.
• Prędkość Określa się ją w liczbie obrotów na minutę. Zbyt małe lub odwrotnie, duża ich liczba zwiększa koszty energii. Szybkość i moc wpływają na czas potrzebny do pracy. Są również pierwszymi wskaźnikami, od których zależy cena produktu.

Modele plastikowe są wątpliwe pod względem jakości. Nie każdy rodzaj plastiku spełnia standardy. Jeśli jednak wybierzesz ten typ produktu, upewnij się, że materiał nie skrzypi i nie zgina się pod ciśnieniem, a także nie powoduje nieprzyjemnego zapachu po podgrzaniu.

Inne funkcje obejmują następujące parametry.

• Tryby prędkości. Najlepiej, gdy wyciskacz ma kilka prędkości. Umożliwia to wykorzystanie owoców o różnej twardości jako surowców, a także oszczędność energii elektrycznej.
• Zakończenie. Pożądane jest, aby zestaw dodatkowo zawierał co najmniej szczotkę ułatwiającą pranie i popychacz. Ten ostatni pomaga promować owoce. W niektórych modelach są dysze do rozdrabniania w postaci blendera, zapasowe ostrza.
• Filtr - ważny element sokowirówki. Od tego zależy jakość i przejrzystość soku. Dlatego musi być wykonany z odpowiedniego materiału. Co najważniejsze, jeśli jest to stal.
• Średnica wlotu. Jeśli jest mniejszy niż 7 cm, musisz wyciąć owoc. Przy rozmiarze ponad 7 cm możliwe jest ich całkowite pobranie. Oczywiście powinieneś wziąć pod uwagę rozmiar warzyw.
• Pojemność na gotowy sok: od 200 ml do 1,5 l.
• Spieniacz Pomaga wyeliminować pianę, która często pojawia się podczas wyciskania soków. Zwiększa jego objętość, sprawia, że ​​płyn jest przejrzysty i przejrzysty.

Producenci dostarczają swoje produkty i dodatkowe funkcje. Nie są one wcale obowiązkowe, ale przyjemniej będzie pracować z nimi za pomocą urządzenia.

• Automatyczne czyszczenie. Pomaga wyeliminować niektóre zanieczyszczenia, ale nie wyklucza czyszczenia ręcznego.
• Ostatnia kropla. Funkcja opóźnienia ostatniej kropli, aby nie spadła na stół
• Gumowe podkładki na spodzie urządzenia. Nie pozwól, aby przesunęła się względem powierzchni.
• Bezpiecznik. Jeśli urządzenie jest niepoprawnie zmontowane, nie pozwala się włączyć, aby uniknąć uszkodzenia.
• Warzywa do automatycznego podawania. Dzięki takiej funkcji nie ma potrzeby ciągłego stania w pobliżu maszyny, oczekiwania na przejście jednego owocu, a innego można uruchomić.

I oczywiście odpowiednio dobrana sokowirówka powinna być zwarta, harmonijnie komponować się z wnętrzem kuchni. Więc nie będzie przeszkadzać jej obecności w innych pracach.

Wybierz model o wystarczającej długości przewodu - 1,5-2 m. Pozwoli to zainstalować go w dowolnym miejscu dogodnym dla Ciebie.

Oferujemy Państwu jedną z najlepszych opcji na wykonanie wycinarki do soków:

• tryb zmiany prędkości;
• zdolność do zbierania ciasta i gotowego płynu;
• separator piany;
• szerokie wejście na owoce;
• separator piany - pozwala kontrolować objętość miazgi w soku, zmieniając konfigurację szczelin.

Ważnym punktem przy zakupie sokowirówki jest marka produktu. Preferowane są często popularne marki, które są obecne na rynku od kilkunastu lat i już zdołały ustanowić się jako produkty wysokiej jakości.

Z reguły najpopularniejsze modele zagranicznych producentów: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Chociaż wśród produktów krajowych można znaleźć dobrą opcję w przystępnej cenie. Tracą importowane wzornictwo i jakość dźwięku, ale zyskują na wydajności.

Dotyczy typu odśrodkowego. Odpowiedni produkt do domu. Jest uniwersalny, ponieważ przetwarza surowce o dowolnej twardości. Trudno nazwać to mini-modelem, ale jednocześnie jest dość kompaktowy. Korzyści:

• ma dużą prędkość;
• cicho działa;
• wstęp jest wystarczająco szeroki;
• ma dodatkową ochronę;
• w komplecie szczotki do czyszczenia;
• Na dole maszyny znajdują się gumowane przyssawki.

Koszt urządzenia to 5500 rubli.

Koreańska wyciskarka ślimakowa z poziomym posuwem, zasilana energią elektryczną. Dotyczy klasy premium. Jego cechy:

• radzi sobie ze wszystkimi rodzajami produktów, nawet z igłami sosnowymi;
• są różne dysze, które pozwalają przygotować nie tylko sok;
• sito i ślimak wykonane z trwałego materiału;
• duża moc;
• cicha praca;
• silnik jest chroniony przed przegrzaniem.

Koszt wynosi 26 000 rubli.

Jest to potężny model, który łączy funkcje sokowirówki, miksera i młynka. Pozwala to nie tylko na produkcję soku, ale także na mielenie ziaren kawy, wytwarzanie koktajli, puree ziemniaczanego i wiele innych. Cechy wyróżniające:

• moc - 800 W;
• pojemność pulpy - 2 l;
• siatka w wirówce wykonana jest z wysokiej jakości stali;
• obecność separatora piany;
• System Anti-Drop;
• szerokie gardło na owoce.

Jeden z niewielu rodzajów produktów, w których nie ma wad.

Typ urządzenia odśrodkowego. Charakterystyka:

• moc - 1200 W;
• zbiornik na sok - 1,5 l;
• bezpośredni sok;
• Funkcja anti-drop;
• separator piany;
• materiał produkcyjny - stal nierdzewna, aluminium;
• uniwersalność;
• bezpieczeństwo;
• automatyczne wydzielanie miazgi;
• wskaźnik linii soku.

Trudno jest wyczyścić, ale w zmywarce dozwolone jest przetwarzanie. Wady obejmują również szybkie zużycie gumowych nóżek i hałasu po włączeniu.

Przede wszystkim warto zauważyć, że ci, którzy już nabyli takie urządzenie gospodarstwa domowego, mówią o jego niezbędności. Taka rzecz powinna być w każdym domu, aby przy każdej okazji zadowolić siebie i swoje dzieci szklanką świeżego napoju wzmocnionego.

Biorąc pod uwagę opinie konsumentów, modele średniej i wysokiej mocy są nadal najbardziej popularne. Preferuje się szybkość uwalniania soku. Uwzględniane są funkcje pozwalające uzyskać klarowną ciecz. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, ponieważ wiele dzieci nie lubi soku z miąższem.

W następnym filmie znajdziesz krótki przegląd sokowirówki Philips HR1897.